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慳錢帶飯|四季豆菜脯炒肉碎

建立時間 (HKT): 0930 06:00

時間:15分鐘
材料費:$12

材料:
四季豆 5條(切粒)
菜脯 2條(切粒)
免治豬肉 約100克
蒜茸 1茶匙
生抽 2茶匙
蠔油 1 茶匙
雞湯 3湯匙
油 少許
水 少許

做法:
1. 免治豬肉加入生抽及蠔油醃5分鐘
2. 燒熱油鑊,免治豬肉炒至8成熟,盛起備用
3. 使用同一油鑊,加入蒜茸爆香,加入四季豆粒略炒後倒入雞湯,蓋上蓋子煮至收水
4. 加入菜脯粒炒勻
5. 加入免治豬肉炒勻即成

註:材料費不包括調味料

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