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慳錢帶飯|海鮮炒烏冬

建立時間 (HKT): 1009 08:00

時間:20分鐘
材料費:$38

材料:
烏冬 1個
蝦 4隻
蜆 50克
青口 50克
椰菜 1/8個(切絲)
蟹柳 3條(切粒)
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙
蠔油 半湯匙
水 2湯匙
麻油 少許
芝麻 適量

做法:
1. 燒熱滾水,加入烏冬煮至散開,盛起備用,然後加入椰菜,煮至軟身盛起備用
2. 燒熱油鑊,加入青口、蝦及蟹柳炒勻,然後加入烏冬及椰菜炒勻,以生抽、老抽、糖、蠔油、水及麻油調味,煮至醬汁收乾,最後撒上芝麻即成

註:材料費不包括調味料

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