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慳錢帶飯|鮮蝦芝士伊麵

21,435
建立時間 (HKT): 1015 20:00

時間:25分鐘
材料費:$41.5

材料:
伊麵 1個
蝦 5隻
車打芝士 5片
牛油 適量
蒜茸 1茶匙
雞湯 150毫升
水 100毫升
奶 50毫升
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 少許
生粉 半湯匙

做法:
1. 燒熱滾水,加入伊麵煮至軟身,盛起備用
2. 蝦洗淨,去除蝦身的殼,蝦身開半去腸備用
3. 以牛油燒熱鑊,加入蒜茸炒香,加入蝦煎熟後夾起
4. 用同一油鑊,加入雞湯、水、奶煮滾,逐片加入車打芝士,然後以鹽、糖及胡椒粉調味,最後逐少加入生粉水至醬汁稠身
5. 把伊麵放入醬汁拌勻,放上蝦即成

註:材料費不包括調味料

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