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慳錢帶飯|香辣肉碎

最後更新: 1102 23:50 / 建立時間 (HKT): 1102 10:00

時間:15分鐘
材料費:$21

材料:
免治豬肉 350克
蒜頭 3瓣(切片)
乾葱 2粒(切碎)
辣椒 2條(切碎)
洋葱 1/4個(切碎)
薑 2片
麻油 2湯匙
醬油 2湯匙
老抽 1湯匙
紹興酒 2湯匙
糖 1湯匙
雞湯 少許
葱花 少許

做法:
1. 煎熱油鑊,爆香薑片
2. 加入蒜頭、乾葱及辣椒爆香
3. 加入洋葱炒香
4. 加入免治豬肉炒勻,並加入麻油、醬油、老抽、紹興酒、糖及雞湯炒勻,蓋上蓋子
煮10分鐘即成

註:材料費不包括調味料

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