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寧願賺少一半錢》30歲兔唇女棄高薪厚職 圓糕餅師夢

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建立時間 (HKT): 0407 00:01

Circle從小就覺得甜品就等於幸福,「七八歲已立志做糕餅師『 製造幸福』。」大學畢業工作六年以後仍未忘初衷,寧願少賺一半,毅然放棄公關廣告高薪厚職,2013年跑到英國藍帶修讀糕餅課程。以首名畢業,受聘於廚藝學校餐廳。
礙於簽證,Circle不得不回港。「以為浸過鹹水又有工作經驗,點知面試機會都無!」最後落得「炒散」為生,時薪才$60!天道酬勤,Circle兼職的其中一間餐廳Seasons得悉其窘境,去年八月聘請她為長工。上班數月,她即參加英國甜品大賽Dessert Of The Year,最後成功摘冠而回!堅持堅持堅持,Circle有這信念,皆因她天生兔唇,三個月大開始到十歲,做過數不清的手術。「我咁都捱得過,親身經歷驗證,凡事堅持下去一定得!」

Seasons by Olivier Elzer
地址:銅鑼灣利園二期308號鋪
電話:2505 6228

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