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灣仔招積茶記 限食半個鐘都排長龍 必殺技係呢樣?

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建立時間 (HKT): 0914 00:01

灣仔這家新晉茶餐廳,名字老套,叫旺記冰室。選擇少,來去只有湯通粉、三文治、滑蛋叉燒飯,不賣炒粉麵。還只營業至晚上六時。居然有本事短短半年內已經開分店,到底有甚麼必殺技?原來是一客滑蛋叉燒飯。以可生吃的日本蛋,加入牛奶炒至七成熟,口感嫩滑而有蛋味。豉油汁,以蔬菜湯加入日本豉油製成,有一股獨特的清甜味。除了叉蛋飯,番茄湯通粉和豬膶麵也是熱賣。在區內贏盡口碑,成為上班族爭相追捧的人氣飯堂。客人太多。店子限定用膳時間只三十分鐘,一樣大排長龍。

採訪:黃曉婷
攝影:陳冠源
剪接:何浩軒

旺記冰室
地址:灣仔謝斐道130-146號建利大廈地鋪
營業時間:7am-6pm
電話:2528 2927

旺記冰室(太古坊店)
地址:鰂魚涌英皇道955號惠芳閣地下A鋪
營業時間:7am-6pm (由9月中起7am-10pm)
電話:2511 2533

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