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潮爆shake shake日本米 又型又好味

建立時間 (HKT): 1120 07:00

Shake Shake,不是薯條的專利。去年獲得日本設計獎項的日本津津胚芽米,破格用樽裝上市,廣告中用來shake shake當樂器。細節聰明,一樽約兩筒米,適合偶爾吃飯的小家庭。中間加入小包除氧劑,減慢氧化速度,保留米香。日本全線約廿款,現時網站WOW Living引入三款,包括北海道米、知名的新潟魚沼米及新品種青天霹靂米。煲飯時沖一兩次水,沖走米糠表面剩餘的澱粉質,浸米後用1:1的水來煲飯即可。

採訪:關廣恩
攝影:梁偉德、葉天榮

WOW Living
網址\ https://www.wowliving.hk
電郵\service@wowliving.hk

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