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又靚又好飲!編輯推介7大最新台式茶飲店

建立時間 (HKT): 0106 18:00

香港的台飲店開個不停,即使冬天,仍有不少新品牌在香港插旗,分別來自台灣和新加坡,甚至本地薑都有。這次介紹七大最新茶飲店,除了飲品有特色,味道不俗之餘,大部分店鋪的裝潢和飲品包裝都非常精緻,適合「相機食先」。

採訪:黎芷縈

1. Flamingo Bloom
地址 :中環士丹利街50號信誠廣場地下B號鋪
電話號碼:51778255
營業時間:星期一至日11am-9pm
食店資料: https://goo.gl/rKLqCT

地址 :尖沙咀金馬倫道18號萬勤商業大廈地鋪
電話號碼:51787067
營業時間:星期一至日11:30am-11pm
食店資料: https://goo.gl/kgDB89

本地品牌,主打時尚中國茶。裝修時尚,用紅鶴作主題,門外有巨大充氣公仔供食客拍照,加上帶森林感覺的牆紙,成為近日的打卡熱點。飲品不馬虎,用了四款優質茶葉:茉莉毛尖、四川蝶蘭、胎菊普洱和油切烏龍,茶味香濃,各有特色,配上不同材料,如水果、珍珠、奶蓋和玫瑰等。整體價格稍高,平均三十多元一杯,勝在有十多個座位,可消磨時間。

2. 丸作食茶
地址 :銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈地鋪
電話號碼:37052504
營業時間:星期一至日12nn-8pm
食店資料: https://goo.gl/XsjEoS

超人氣茶飲店,來自台灣,開店至今每日都有長長人龍。特別之處在於五顏六色的珍珠,共五款口味:白玉、竹炭、焦糖、仙人掌和黑芝麻,用食物原材料做天然色素,無任何添加。黑芝麻最出眾,味道香濃,咬到粒粒芝麻碎。店鋪有大大的落地玻璃,途人和客人都能在觀看到整個珍珠製作過程,珍珠每日新鮮製作,由人手搓粉糰,再經細心挑選,品質監控嚴謹,每顆珍珠都又軟又Q。

3. 妃嘗樂
地址 :旺角弼街64號地下A號鋪
電話號碼:從缺
營業時間:星期一至日11am-11pm
食店資料: https://goo.gl/jDjXVA

餐廳是香港酥妃皇后的副線,主打各類茶飲及港式厚批,飲品相對出色。除了一般冷泡茶,還提供沙冰和芝士奶蓋等。冷泡茶,如四季春茶、金萱烏龍茶等,味道各有特色,有茶味清香,亦有濃厚回甘。沙冰以港式飲品口味為主,味道不過不失。港人至愛的芝士奶蓋做得質感幼滑,味道剛好,芝士味不過濃。整間店裝修光亮清新,包裝精緻,隨手也拍到好照片。

4. 一芳台灣水果茶
地址 :旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓20號鋪
電話號碼:23622382
營業時間:星期一至日11am-11pm
食店資料: https://goo.gl/wh39YC

台灣品牌,早前於觀塘APM開設期間限定店,大受歡迎,於是在旺角開設旗艦店。裝修採用台灣民國初期風格,古早味濃,又有當地店員駐店,令人有身處台灣的錯覺。使用來自台灣的茶葉,如南投縣青茶,茶味清香。最受歡迎必定是加入不同水果浸泡的水果茶,新鮮即製,果味突出。另外金鑽鳳梨綠亦是招牌之一,以自家製鳳梨醬沖調,菠蘿味清甜,綠茶芳香。而奶類飲品雖使用鮮奶沖製,略嫌較淡及稀,珍珠分量多,但因為是小珍珠,略欠口感。

5. 里喝! LiHO
地址 :觀塘成業街7號東廣場地下10G號鋪
電話號碼:93516571
營業時間:星期一至日12nn-9:30pm
食店資料: https://goo.gl/L2iUJU

地址 :元朗青山公路22-26號金源大廈地下1號鋪
電話號碼:66245037
營業時間:星期一至日12nn-9:30pm
食店資料: https://goo.gl/yknVNV

新加坡品牌,去年十月進軍元朗,不足三個月再於觀塘開分店,非常進取。店鋪在新加坡有八十九間分店,受當地人熱捧。最暢銷是芝士奶蓋系列,用上荷蘭gouda cheese製成,特別濃厚有鹹香。牛油果沙冰亦是熱賣,用上椰糖調味,味道帶東南亞感覺。還有很多選擇,可可系列,鮮青檸系列等,頗有特色。定價稍貴。雖然不設座位,但提供吧枱,有貼心的充電位。

6. 茗作 Made Top
地址 :馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2093號鋪
電話號碼:從缺
營業時間:星期一至日11am-11pm
食店資料: https://goo.gl/MwkLRu

這間茶飲店和台灣茶葉品牌同名,原來店子引入其茶葉調製不同茶類飲品,可能茶葉分量未夠多,茶味淡,令人有些失望。幸子其他飲品有水準,人氣飲品布丁鮮奶,布丁每日新鮮手工製造,口感滑溜,帶焦糖香,而且分量足,大半杯都是布丁。打卡必備的一定是芋圓仙草凍,芋圓大粒有嚼勁,每杯有六至七粒芋圓,分量多,若芋頭味濃些更佳。

7. 鮮茶道
地址 :尖沙咀彌敦道100號The ONE LG1樓LG04號鋪
電話號碼:37516921
營業時間:星期一至日10am-11pm
食店資料: https://goo.gl/BuHqN5

來自台灣的現沖茶飲專賣店,源自於台灣五代知名老茶廠,已擁有三百七十間的分店,上個月登陸香港,引來不少人光顧。茶葉大多來自台灣,嚴選台灣果園優質水果,材料高質。利用高壓淬取茶湯的沖茶方式,加上美國高檔濾水系統,非常講究。招牌水果茶有天然水果酸甜味,亦有茶香。香港店限定食品有千層蛋糕和茶味軟雪糕,蛋糕價格便宜,但口感略乾;雪糕茶味極濃,值得一試。

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