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【香港製造】主婦變農婦 三母子打理15萬呎蘆薈田 自種自銷蘆薈

建立時間 (HKT): 0515 00:02

田野間,春風裏,朵朵小花在搖曳。色橙黃,狀細長,像未盛放的炮仗花苞。趨近一嗅,都是花蜜香氣。這是蘆薈花。蘆薈花叢中,冒出一位婦人,燦爛的笑容,俏麗的粉紅帽子,說人比花嬌,也不誇張。她是這塊蘆薈田的主人、五十一歲的黎翠媚(媚姨)。看她皮光肉滑,哪裏像農婦?的而且確,她非農民出身,只是半途出家。除蘆薈外,她不懂種其他農作物,惟有三千弱水,只取一瓢。

廿多年前,媚姨只是家庭主婦,相夫教子,有陣子,發現幼子常常流鼻血,於是四處找良方,最後朋友建議吃蘆薈。孩子身體改善了,再沒有流鼻血的問題。她細閱典籍,發現蘆薈功效早被古人肯定,對消化和免疫系統都有所裨益。「蘆薈有益人體,但香港似乎沒有太多人種植,不如我來種吧。」當時一家居於元朗南坑排的村屋,她在屋子外的空地隨便栽種。當時田地租金低廉,一年才千多元,這個師奶於是廣租田地,一頭栽進去,試試自己的能力。

種蘆薈,技術上算不上複雜,大概七天至十天才澆水一次。但蘆薈生長期長,長兩年至三年,才可收割其葉肉。比起種數月就有收成的瓜菜,種蘆薈,無疑是有點傻。好不容易待到見收成,又要頭痕銷售。她初初在元朗街市租鋪位,擺賣蘆薈,「香港人對蘆薈認識不多,不知如何食用,所以銷情不好。一塊蘆薈葉賣十多元,很多人嫌貴,但我不賣這個價錢,便生存不了。」最艱難時,連低廉的田租也付不起。「當時並沒想過要放棄,不會這樣想的,總之要一直向前跑,只想着我種植了這麼多蘆薈,怎樣才能把它們推廣出去。」媚姨不甘心。

窮則變。蘆薈沒人要,蘆薈食品有人要吧。大概九年前,她在屯門租下工廠,發展蘆薈食品生意。她苦心鑽研,探究蘆薈的可能性。單是研究蘆薈飲料,已花掉不少心機,「最初連皮連肉絞碎熬煮,味道苦澀,無論下多少蜜糖,味道都不好。」後來她只用葉肉,且熬煮時加了一個小秘方辟走苦澀味,才做出味道怡人的蘆薈汁。她又把葉肉分割成一塊塊透明凝膠,當「刺身」出售。人家賣龜苓膏,她賣蘆薈龜苓膏,入口粒粒蘆薈肉,特別爽。蘆薈花香誘人,烘乾後其清芬更鮮明,很適合用來做花茶。

有產品,就要找銷售渠道。媚姨最初四出尋找商場的短期展銷攤位,效果頗理想,但挑機者間中還是有的,「有些人總是不願意相信香港有人種蘆薈,說我騙人,是取大陸貨。」無論如何,總算為自己的心血做到出路。腳步漸漸站穩了,媚姨近年開始在元朗及深水埗經營門市,直銷自家產品。香港種,香港製,香港銷,真的很本土!這本土品牌叫趣味蘆薈,名字諧音主人芳名之餘,也反映了主人樂天個性。

撰文:周燕
攝影:陳秉謙

趣味蘆薈
網址: http://greattastealoe.com
門市地址:元朗俊賢坊兆日樓8號A鋪
電話:3705 2679
營業時間:10am-8pm

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