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【廚具開箱】多功能蒸焗爐一次蒸三餸 極速煮餐飯

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建立時間 (HKT): 0908 08:00

近年蒸焗爐是潮流。
一機同時備有焗爐及蒸爐功能,能烘焗又能蒸煮,很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點,但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快,加上在蒸焗時會產生蒸氣,用來蒸煮蔬菜、魚就最為合適,甚至可以代替微波爐,而翻熱過程仍能為食物補充一些水分,翻熱後自然不會乾爭爭。
不過蒸焗爐因有水箱位,所以體積偏大。像以下介紹的Nutzen多功能蒸焗爐亦不例外,體積大,並不適合放置在數百呎小型單位內。但它備有純蒸、烤焗、蒸烤、上烤及下烤五種方法來處理食材,能一機可替代多款廚電,感覺上像是省了空間。
體積大,相對內容量亦大,26L容量可分兩層式烹煮,一次過可炮製多道蒸菜式,又或可烤烘大量糕點。此外,這部蒸焗機還可用作麵包發酵、碗碟消毒、食物保溫,功能強大及變化多,事實是否如此?按片看測試結果便知曉。

查詢:3591 1815
網址: http://www.nutzen.com.hk
Facebook:NUTZEN

採訪:劉明慧
攝影:關永浩

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