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【龍蝦湯推介】$40有找!三大高質龍蝦湯

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極品的龍蝦湯,顏色呈橙紅;入口有酒香而不攻鼻;質感creamy,最重要是有香濃蝦味、不腥。而製作這樣的龍蝦湯,除了需要大量龍蝦殼外,還要經過長時間的熬製,成功抽取龍蝦殼裏面的精華後,才可以將龍蝦湯變得濃郁幼滑,所以並不是一般家常菜可以在家裏輕易做到。因此以下有三種龍蝦湯推薦給大家,傳統和創新的食法都有,但全部都保有龍蝦湯的鮮味和濃郁,喜歡龍蝦湯的話,就不要錯過了。

記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組

Hugo Le Resto
地址:銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓
電話:2153 0922
詳情: http://bit.ly/2LJ9WxI

享慢煮意
地址:中環善慶街9號地鋪
電話:2725 6000/6887 8147
詳情: http://bit.ly/2Bggdgr

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