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金鐘最近開了一家賣亞洲菜式的餐廳。賣點是一店兩味。入口旁有個賣台飲的部分，更與台灣拌麵名牌KiKi合作。拌麵你或許會吃過，但她們的茶飲你就一定沒有喝過了。特別是手作珍珠，居然有夏枯草味和四川口味，夠特別了吧？夏枯草珍珠茉莉綠，夏枯草珍珠味道意外地不錯，有點像龜苓膏的味道。
所謂四川口味的珍珠，即是椒麻味，聽起來好像很驚嚇，其實喝下去甜中帶辣，頗容易接受，椒麻珍珠確是非常入味，而帶辣之餘不失香氣，嗜辣的朋友必試！當然也少不了近日大熱的黑糖珍珠。
店子更採用BKON茶機，採抽真空方式泡茶，只需110秒就能夠萃取茶葉中的精華，茶底更香。往內進，就是餐廳，供應粥、粉、麵、飯。生滾蟹黃粥，賣$298，但夠足料，啖啖蟹膏，粥底綿滑。吃粥當然要配腸粉，腸粉是自製手磨米漿，櫻花蝦腸粉夠香，腸粉亦滑溜。粉麵亦是採用KiKi麵。麵質軟滑，惟川味擔擔麵和魚香茄子拌麵味道偏淡。
採訪：廖希玥
攝影：王瑋彤
茶.米
地址：金鐘道88號太古廣場1樓112號鋪
營業時間：星期一至日11am-9pm
電話：2117 5903
詳情： http://bit.ly/2OLqaVC
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