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【經典老店】地踎藝穗會 海運茶冰廳

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建立時間 (HKT): 1207 07:00

知道甚麼是冰廳嗎?就是只領「小食牌照」,賣冷熱飲品、雪糕刨冰、通粉公仔麵、多士菠蘿包……的小店。只要改領食肆牌照,冰廳就可轉型茶餐廳。在中環結志街經營四十多年的海運茶冰廳,卻沒走上茶餐廳道路,竟華麗變身有藝術出賣的地道冰廳暨文化藝術展覽館。

海運早上六點半拉閘開工,光顧的都是附近的街坊熟客,學生、師奶、老人、打工仔,輾轉下午四點九,開始抹枱掃地下半閘,五點正準時收工。夜幕下,茶冰廳變裝「地踎版藝穗會」。牆上一幅幅的畫作、攝影作品,標示着每個不同時段的展覽主題,或藝術、或時事,或關乎政治議題;電影會、公眾諮詢會以至跳蚤市場,都可以在這小小的空間裏,輕鬆隨和地展開。

海運茶冰廳自1972年開業,就一直沒有裝修過,格仔牆磚、綠色膠地板、木卡座的格局多年不變,卻食正了香港人愛懷舊的風潮。2006年,歐陽家九個兒女中的老么歐陽偉航,首次在自家冰廳籌辦「雙囍展」,展示收藏了十多年的老舊「囍」字設計物品。雙喜已褪色的喜慶情懷,與地道風情的茶餐廳crossover,引來本地和海外媒體採訪;展覽得到預期以外的成功,讓歐陽偉航看到海運的無限可能性。冰廳從此變成了他的「革命基地」,起名「FeelHappyHKGallery」。

歐陽偉航想喚起年輕一代對文化藝術的興趣,想推廣藝術界朋友的作品,就將海運變身畫廊、美術館,每兩三個月換裝一次,舉辦塑膠展、玩具展、飯壺展、裝置展、攝影展……甚至在餐廳內舉行化妝舞會和倒數派對!

老街坊閒來懷舊、認識新事物;年輕人前來膜拜,夠潮、有話題;藝術家辦展覽、交流聚會,沉寂遲暮的冰廳一下子熱鬧起來。日間兄姐們繼續茶啡奶醬多,夜來小弟搞搞快樂新意思,在這同一個空間的日與夜中,接通了人氣、地氣,生活與藝術就這樣和諧共存。

註:海運茶冰廳現已結業
(原文刊於2010年753期《飲食男女》)

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