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母女檔賣中式糖果 記者裸辭陪媽媽創業:每日都可以對着她

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母女檔賣中式糖果 記者裸辭陪媽媽創業:每日都可以對着她(足本版): http://bit.ly/2ANzQJ4

嚐:品嘗媽媽的的手藝;
賞:欣賞她們的心思。

「包得咁靚,拎出去賣囉。」是囡囡Doris的口頭禪,本是笑媽媽做糖果給親朋戚友也包得精緻漂亮。「不如我們做一盤生意賣你的糖。」女兒說過這句話後,轉過頭就忘了。畢業後任職副刊記者,過着日夜顛倒的生活,雖然忙碌但仍然充實快樂。即使覺得這不是會做一輩子的工作,仍選擇留在comfort zone裏不捨走出來。怎知一天媽媽突然又提起:「我們的店名叫嚐賞好嗎?」女兒嚇壞,媽媽居然連名字也想好了!眼見她如此下定決心,初時已有辭職念頭的她,再加上一股衝動,決心遞信,坐言起行創業。賣的是中式糖果。

原來媽媽在過年時學做紅棗糕,親友都很喜歡吃。後來天氣轉熱,開始鑽研把糕變成糖。現時有八款糖果,無花果杏仁糖、桂圓合桃糖、黃杏脯杏仁糖、紫杏脯杏仁糖、西梅杏仁糖、紅棗合桃糖、南棗合桃糖和陳皮山楂紅棗合桃糖。全用乾果和果仁混合而成,沒加任何糖或油,純粹是將乾果煮爛,果糖變得有黏性後再混合果仁,切片即食。

母女拍住上,但女兒才是「話事人」。媽媽非常信任女兒,覺得女兒比自己聰明能幹得多,總聽從她的主意。任職記者多年的女兒,一直以來覺得自己的優點是快、狠、準,沒想到遇上媽媽這位同事,這種優點會是一股壓力……

當初和媽媽做生意,不時躁底:「點解你唔咁樣做?點解你唔試吓呢樣?」幸好經過磨合,認清媽媽是永遠追不上自己的步伐的,只好體諒她,因為女兒明白到:「大家經歷不一樣。」媽媽的一份信任,女兒的一份體諒,讓彼此的感情逐漸升溫,生意也隨着感情日漸增長。

女兒一直以來都是讀文科,想不到有天會從商。對她而言計數要花很多時間,甚至現在也經常計到一塌糊塗,不停要從頭算起。以為這是她人生中最大和最困難的事嗎?不,她認為最困難的是離開媽媽,離開住了很多年的家,因為她即將出嫁了。這份情感的依賴,實在是捨不得。所以小店對這兩母女來說,不只是一個工作的地方,而是離家後,讓她們可以再每天見到對方的一個機會。

採訪:廖希玥
攝影:馮逸家

嚐賞
地址:觀塘成業街15-17號成運工業大廈7樓28鋪
電話:6228 0136
營業時間:星期一至六 11am-7pm
詳情: http://bit.ly/2SswOkY

銷售地點:
farmfresh330:大圍站大堂(有糕、糖果和手繪環保袋發售)
新生農社:屯門西鐵線總站大堂 (有糕、糖果和手繪環保袋發售)
芋仔記:大埔富善6至14號永祥大廈地下D3鋪 (有糕、糖果和手繪環保袋發售)
本地購物網站「士多」 (只有糖果和手繪環保袋發售)
全線Green Common素食超市:尖沙咀、將軍澳、旺角、中環&灣仔分店(只有糖果發售)

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