蘋果日報 | APPLE DAILY
› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
馬上成為壹會員

北角名貴升級版海鮮蒸鍋 龍蝦+鮮鮑+花蟹+星斑 仲有專人服侍!

建立時間 (HKT): 0107 12:00

天寒地凍,沒甚麼比圍爐吃蒸鍋更好!還要是高級海鮮,用來清蒸本就至適合不過。新場新店,北角匯中的玉璽軒,專吃海鮮蒸鍋,主打兩款套餐,這天試了更名貴的升級版($1,500/位,6位起),共十道,包括本地乳龍、南非鮮鮑、中蝦、海星斑、海花蟹、大元貝、走地雞、豬腸粉、時蔬及鹹豬骨瑤柱粥底。

其中新西蘭元貝夠厚肉,入口仍帶海水鹹鮮味。本地乳龍肉質特別嫩滑彈牙。海星斑大大條夠分量。最正的還是四頭南非鮑,上枱時仍郁郁吓好生猛。尾聲不下烏冬改用懷舊腸粉,最後的鹹豬骨瑤柱粥底,飽到震都食得落,一鍋粥底盡吸海鮮精華,鮮甜到不行!

為免浪費矜貴食材,全程有專人服侍幫忙烹蒸上枱,更備時鐘計準烹調時間,保證鮮嫩。不過$1,500/位真的要出了雙糧才捨得豪一次!

撰文:吳念先
攝影:梁偉德

玉璽軒
地址:北角北角邨里1號北角匯東座202鋪
電話:2806 3339 / 2865 3339
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RsIwPN

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載