蘋果日報 | APPLE DAILY
› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區

【紅磡小食】筲箕灣廿年沙爹老字號殺入紅磡 秘製串燒勁惹味

11,670
建立時間 (HKT): 0107 00:10

提到筲箕灣東大街,一定想起美食,當中不得不提印尼沙爹屋。今年開業踏入二十周年,老闆衝出港島區,在紅磡開首間分店。

跟本店一樣,秘製醬汁由徐老闆每日開店前新鮮炒起,將花生打碎再放黃豆粉、乾葱等香料炒香,單是醬汁至少要做一小時。肉串在筲箕灣醃過夜,每天再運去黃埔,保證吃到和本店一樣原汁原味的沙爹串燒。

除了串燒,巴東牛肉也是亮點,用牛腱肉部位,加印尼香料炆兩小時,非常入味,肉質也很腍。還有一人和二人套餐選擇,套餐有大大件雞髀和飲品。可以一次過試幾款肉,這麼吸引,難怪人龍絡繹不絕。

採訪、攝影:李詠儀

印尼沙爹屋
地址:紅磡德民街1-15號黃埔新邨地下A4A號鋪
電話:26169926
營業時間:11:30am-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2RusDbv

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk

更多 飲食男女 文章

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載