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西環無麩質Café 伯爵茶蛋糕+皇牌手沖咖啡+豆腐多士

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建立時間 (HKT): 0109 00:11

無麩質飲食指沒有麩質的飲食,無麩質飲食人士要戒掉含有小麥、大麥成分麵包和蛋糕等等。西環有一間Café就提供無麩質餐單,包括蛋糕、甜品、熟食及飲品。

其中伯爵茶蛋糕,賣相好之餘,吃下去有伯爵茶香味,而且甜度剛好。另一款朱古力蛋糕是全純,用椰子油取代牛油,同樣有濃濃的朱古力味。除了蛋糕,還有熟食供應。韓式豆腐多士長期大受歡迎,豆腐用自家製的韓式醬醃過,很滋味。

去Café當然不少得一杯咖啡,這兒的手沖咖啡是皇牌,採用的咖啡豆的公司,曾經贏過2017年世界咖啡烘培冠軍。說特色一定是Ruby Latte,用紅菜頭和紅豆調配,入口微暖微甜,有初戀的感覺。食物用心製作,是全素及無麩質飲食人士的新選擇。而且環境清幽,是個跟朋友聚腳的好地方。

採訪、攝影:李詠儀

Infiniti C
地址:西環爹核士街11號浚峯地下6號鋪
電話:34604996
營業時間:星期一8am-7pm,星期二至四8am-10pm,星期五至六8am-11pm,星期日8am-9pm
詳情: http://bit.ly/2RhD7f2

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