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尖沙咀自助餐食澳洲和牛肉眼 即煮生猛龍蝦+即劏魚生

建立時間 (HKT): 0109 15:00

尖沙咀一間酒店最近推出了冬日自助餐,最低消費$650一位,到底能否回本?記者重點出擊帶你看有甚麼吃。

自助餐主打澳洲和牛,有兩款吃法,首先是火炙和牛手握壽司,用澳洲和牛肩胛肉眼部分,師傅只用少少海鹽或醬汁做調味,然後把壽司燒一燒,牛肉的脂肪融化,油香十足。還有「現煮牛肉湯麵專區」,一共有三款牛肉讓客人選擇,其中穀飼澳洲和牛M5的脂肪分佈令牛肉味和油香並存。

海鮮也是亮點,日本直送新鮮原條魚生,刺身新鮮肥美。回本位不少得即煮龍蝦,沒有急凍龍蝦的雪藏味,龍蝦肉彈牙,配上幾款調配過的醬汁更滋味。基本上,吃齊和牛、刺身和即煮活龍蝦,已十分滿足,論回本度十分高。

採訪:李詠儀
攝影:陳秉謙

凱悅酒店咖啡廳
地址:尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話:37217700/ 37217701
營業時間:星期一至日6am -12mn
詳情: http://bit.ly/2oKpwMC

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