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【尖沙咀日式燒肉】日本和牛供應商直營 專人燒日本和牛 牛柳爆晒汁

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建立時間 (HKT): 0110 21:00

在香港吃一頓有水準的日式燒肉,等閒位位五六百元。這家開在尖沙咀的燒肉の牛太.本陣,一直是我的best kept secret。有別另一間分店主打放題,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。

因總公司是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛的質素不但比人優質,選擇的部位亦較多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。這兒的燒爐很罕見,特別由日本訂回來,火力平均,燒出來的肉汁特別澎湃。

值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。

採訪、攝影:黎詠詩

燒肉之牛太.本陣
地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話:2368 7270
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2D0h9nU

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