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【尖沙咀燒肉店】高科技日韓燒肉店 首見枱上自助斟啤酒器!A5日本肉眼扒入口即融

建立時間 (HKT): 0111 00:10

燒肉熱潮持續了好幾年還未有停下來,不論日式燒肉抑或韓式燒肉,繼續開完一間又一間。日韓兩方向來鬥得你死我活,不知這間糅合兩地傳統燒肉吃法的燒肉店,會否脫穎而出贏得大家歡心呢?說的是尖沙咀一間新開業名為「牛魔」的燒肉店,顧名思義主打吃牛,而且是高質牛。限量供應的A5日本肉眼扒,入口即融;美國Prime醬油牛肋骨,利用特製醬油混入多款水果,令肉質更加鮮嫩帶微甜。

除了牛外,海鮮也出色,美國龍蝦尾,下爐輕輕燒一燒,帶微微焦香氣,肉質彈牙鮮甜。另外,店內引入全港首創的枱上自助啤酒機,每枱都安裝了啤酒接駁器,客人可自行按出新鮮冰凍的啤酒,像汽車入油般,最後結賬時以毫升計算,每一毫升$0.2計算,新奇又有趣。除啤酒,亦有提供其他有趣特飲,包括特調的冷檸檬普洱茶,解酒解油膩一流。

最後值得一提,吃燒肉最怕滿身油煙味,餐廳老闆也有此想法,所以為全店購入無煙地下抽氣的燒烤爐,有別於平常在頭頂上的抽氣管,改為地下抽氣,抽氣度強烈,讓客人用餐後不會帶着油煙味離去。

採訪:張靜雯
攝影:周義安

牛魔
地址:尖沙咀棉登徑8號地下5-6號鋪
電話:2750 8800
營業時間:星期一至日12nm-3pm / 6pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2slRUGK


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