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【簡易消滯茶】過年食滯咗?中醫教5分鐘泡消滯茶 煲呢個湯踢走胃氣

建立時間 (HKT): 0207 00:02

農曆新年大時大節,很多人都會大吃大喝,吃多了鮑參翅肚和年糕,有膩滯感,弄得胃脹,有胃氣。中醫師指出,中醫認為食滯成因是飲食沒有節制,或者吃了太難消化食物後,影響脾胃的運化。會出現胃脹、胃氣、膩滯情況,還有口氣很臭,有胃酸的味道,大便亦較爛和臭。有些人特別容易膩滯,例如脾胃差、慢性病人、老年人和小朋友。

中醫師推介煲山楂蘋果淮山蜜棗素湯和泡陳皮普洱茶消滯,還可以吃橙、柑、奇異果、菠蘿、木瓜改善消化。

山楂蘋果淮山蜜棗素湯
材料 (3-4人分量)
蘋果2個(去皮及芯)
紅蘿蔔1條
淮山1両
山楂3錢
炒麥芽5錢
蜜棗2個
陳皮2角

做法
浸陳皮去囊,蘋果去皮及芯,切塊;紅蘿蔔去皮切塊,所有材料入鍋中及清水12碗,煲1.5小時即成。這個湯水比較平和,所有人都適合。吃膩後可以飲用2-3天。


陳皮普洱茶
材料
陳皮 5克 (剪碎)
普洱茶包 2個

做法
放入普洱茶包和陳皮碎,加入500克熱水泡5分鐘即可。每天喝1-2次至胃部不適消除。陳皮比較溫性,覺得口乾或上火,不要喝太多。


採訪:張淑萍
攝影:馮逸家、王瑋彤、魯雋華

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