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【日本美食推介】岩手縣盛岡手作村親手製作冷麵 手工南部煎餅

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建立時間 (HKT): 0208 00:11

想深度遊盛岡,除了吃特色料理和到景點打卡,不妨到盛岡手作村了解民間工藝吧!

手作村由岩手縣政府協助開設,以推動地方產業為主軸。手作村由手工藝工房、盛岡地域地場產業振興中心、南部曲家三大區構成。最大看點一定是手工藝工房,這裏有11個行業共15家工房,包括冷麵工房、日式糕點、南部煎餅、南部鐵器、民藝品、陶器、藍染等。遊客可近距離觀看工藝品的製作過程,有些工房更可以親自體驗。其中最推薦豆餡包製作(限星期六、日及假日)、冷麵製作及手工南部煎餅,因為需時不長,體驗完還可慢慢逛其他工房。

體驗完當然要買手信!盛岡地域地場產業振興中心設有特產禮品免稅店銷售南部鐵器、南部煎餅、盛岡三大麵、地產酒等岩手縣特色物品,也有咖啡角給人享用咖啡及手工藝村特製的雪糕。二樓是展覽資料室,讓遊客更了解各項工藝品及當地產業。

最後可以去南部曲家了解盛岡歷史。據說曲家是在江戶時代後期建造的,裏面陳列着懷舊的農耕用具,讓遊客恍如置身在古代。既能了解日本歷史,又能與家人朋友來手作村同樂,確實是旅途中不錯的體驗,亦都很符合Yurutabi (ゆるたび)這個遊日方式!(Yurutabi即「閒式遊日本」,以「悠閒」、「舒適」的方式遊日)

盛岡手作村
地址:〒020-0055 岩手縣盛岡市繋字尾入野64-102
營業時間:8:40am-5pm(休村日12月29日至1月3日)
電話:+81 019-689-2201
網址: http://tezukurimura.com/main/
交通:
● 開車:從盛岡站沿國道46號往秋田方向約14km(約25分鐘);從東北高速公路盛岡高速路口沿國道46號往秋田方向約8km(約10分鐘)
● 巴士:從盛岡站乘坐岩手縣交通開往繫溫泉、或者經由繫溫泉開往鶯宿溫泉。在「盛岡手工藝村」巴士站下車所需時間約30分鐘

編採:黃愷晴
拍攝:周義安
鳴謝:
JNTO 日本國家旅遊局 ( http://www.welcome2japan.hk )
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本

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