› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 

【糖水食譜】湯水達人Natalie|滋潤皮膚補氣血 花膠燉鮮奶

建立時間 (HKT): 0211 21:00

材料:2-4人分量
1)花膠8隻(厚度、大小視乎個人喜好)
養陰潤燥、養血、改善血虛
2)紅棗10粒
補血養肝、延緩衰老
3)牛奶約800毫升
潤燥,有助美白皮膚
4)百合1両
潤肺、滋潤皮膚,輕量補氣
5)白蓮子1両
清心火、補脾止瀉、養心安神
6)冰糖適量
7)花奶適量
8)水約80毫升

做法:
1)花膠預先浸發(浸發時間需按花膠大小、厚度調整)
- 花膠先不要洗,水滾計,中細火隔水蒸約15分鐘
- 立即沖水降溫
- 放入一盆凍水,將水喉的水校至一條線或者滴着也可(不會特別計算水費的),保持水流動,有助放鬆花膠的纖維,約需3-4 小時
- 放入雪櫃浸一晚,完成
2)紅棗去核
- 紅棗不會因為去核而不燥,相反棗核周圍營養價值非常豐富,煲糖水去核是為方便進食。
3)白蓮子、百合浸約15分鐘,白蓮子去芯
4)將花膠、紅棗、白蓮子、冰糖、百合放入煲,加入牛奶和花奶,再加少許水,隔水燉45分鐘,完成。

示範:秀英海味雜貨Natalie
拍攝:關永浩、魯雋華

立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.

更多 飲食男女 文章

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載