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【情人節煮大餐】五分鐘煮好紅酒燴牛尾!九龍城食材店買材料兩人份唔使$200

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建立時間 (HKT): 0210 15:00

情人節快到,想吃得經濟實惠,又想向另一半展示廚藝,是時候煮一頓好的。去哪兒買材料呢?這家精品食材店有許多已醃好的凍肉,包括燒春雞、蜜糖豬扒、香草魚柳等。特色是香料香草用得豐富,醃得入味,有水準。

這次要嘗新,最近店子推出紅酒燴牛尾。牛尾用紅酒、香料先煎後炆。精髓在於附送的醬汁,以香葉、香料和蔬菜熬成。買回家只要下少許水,將它們加熱,好快食得。牛尾有咬口,如果想腍一點,可以煮耐些。醬汁無得彈,用來撈飯撈意粉都好好味,有餐廳級水準。兩人份都不用$200,配上汁煮牛舌做頭盤,另一半都讚你識煮識食。

三友
地址:九龍城侯王道89號地下
電話:2716 4488

採訪:關廣恩
攝影:陳秉謙、關廣恩

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