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【長沙灣工廈西餐】名廚Ricky主理 鮮粟米真星斑飯 新鮮黃沙豬膶通粉無得輸

建立時間 (HKT): 0406 08:00

這家開在長沙灣一棟工廈的西餐廳,最大的賣點是由名廚Ricky主理。門面不起眼,裝潢型格有品味,店子不大,只容納五十人,但環境寬敞闊落。

餐牌走簡約路線,供應早餐、午餐及下午茶,選擇貴精不夠多,但全部都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起,在這區來說不便宜,但有口皆碑。

菜式賣相吸引,用料更是優質。用澳洲羽衣甘藍和日本南瓜做沙律,用本地的新鮮豬膶來煮通粉,甚至用星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。製作考究,跟餐的羅宋湯煮兩日兩夜,又特別加入麵包糠來炸豬扒,令入口更加鬆脆。食物有水準,樣樣都好吃,加上坐得舒適,就算貴些少也座無虛席,尤其一到午市便大排長龍。

採訪、攝影:黎詠詩

祥仔
地址:長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話:2885 1028
營業時間:星期一至五8am-5pm(公眾假期休息)
詳情: http://bit.ly/2UhhooM

註:不設訂位

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