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【荔枝過敏】四種唔可以一齊食嘅食物!食咗呢樣嘢可能會肚瀉

建立時間 (HKT): 0620 07:00

茘枝是夏季的時令水果,天氣越來越熱,街市開始出現茘枝的蹤影。俗語有云:「一粒荔枝三把火」,其實荔枝也有很多益處,像補肝益脾和生津止渴等。但要達到這些功效,就要知道禁忌。吃荔枝時,千萬不要跟四種食物同吃,否則帶來反效果。

首先,黃瓜含有維生素C分解酶,會分解荔枝中的維生素C,使荔枝流失很多營養。紅蘿蔔與黃瓜一樣,亦含維生素C酵酶,同樣會破壞荔枝的維生素C,使荔枝的營養價值減低。此外,牛奶和荔枝一起吃時,會令胃中的蛋白質凝結成塊,除了降低牛奶的營養價值,還會消化不良,更有可能會肚瀉呢!最後就是動物的肝臟,它含有銅和鐵等離子,會令荔枝的營養氧化,破壞茘枝的維生素C,影響消化之外,還會減低荔枝的營養價值和功效。

編採:陳佳男

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