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【良心小店】大埔串燒店心疼示威年輕人 推「唔好餃、我後麵」 老闆月花五位數助養100個小孩

建立時間 (HKT): 0627 06:01

隨住反送中運動,不少小店紛紛推出產品為香港人打氣,大埔這家串燒店就推「唔好餃 我後麵」套餐,更親自拍攝影片上載其社交網站,引起網上熱話。老闆四哥指:「為了幽政府一默,現在香港大家都像橡筋帶般拉扯到很緊,想大家吃碗麵,輕鬆一下!」

「或者你現在要到監倉才找得到我。」別看四哥現在說話溫和,滿臉笑容,年輕時的他可謂火爆浪子一名,脾氣暴躁,行動衝動,「只要一想到別人在對我不好,我反應很激動,小則扔東西,大則拆天似,在公眾地方打架。」自言覺得不被世界明白,「為甚麼不如意的事偏偏選中我呢?」後來有朋友邀請他到教會,有了宗教信仰後,四哥開始反省過去的自己,「 經過多年的沉澱,我現在叫慢慢像回一個人。」

反省過後,他懂得為身邊人着想,憑認真的處事態度,他的串燒店在大埔屹立十年,「你做生意對客好是應該的,做一些物有所值的,是我們做商人的責任。」他坦言不會以店鋪名義做善事,「我寧願在我辛勤後,用我的成果去幫助有需要的人。」並非空口說白話,他和太太五年內,每月花上五位數字,在菲律賓助養了近一百位山區兒童,「對於做小生意的我們來說,做得幾多得幾多。」他說。

四哥生於香港,長於香港,自言十分熱愛這片土地,平日亦很關心社會大事,「是一個很正常,很應該的事情。」他說,香港是一個很可愛的地方,看到年輕人在示威中受傷,他表示十分心痛,覺得年輕人應該是被保護的一群,「在鏡頭中看見,內心很焦急,他們應該站後一點,很危險的。」他指不希望看到香港撕裂,故推出這個「唔好餃 我後麵」套餐,前者是一款豬肉炸餃,面頭灑上黑松露,「我後麵」則是一款鵝腸撈麵,希望借此緩和大家心情。

採訪:施海倫
攝影:關永浩

彩虹串燒專門店
地址:大埔運頭街12-18號美華大廈地鋪
電話:5317 7943
營業時間:星期一至六6pm-2am
詳情: http://bit.ly/2J7f6jF

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