【大埔人飯堂】熟食中心同場租金差10倍 糯米糍小店月租6萬:日做15小時先頂到!

更新時間 (HKT): 2019.12.11 06:00

這裏可說是大埔墟人的聯誼聖地,坐在這裏一日,你會看盡大埔墟的老中青。清晨喝早茶、中午吃豬扒麵、晚上吃鑊氣小炒,陪伴大埔墟人15個年頭,明年農曆新年年初十後,這裏將會暫別大家維修5個月。食環署指,工程後所有檔主將獲續租,租金依舊。

2004年由寶鄉街臨時街市搬過來,綜合大樓外形似足郵輪,造價二億五千萬。地下和一樓是街市,二樓是熟食中心。而這個熟食中心,更可能是全港最貴租的熟食中心。食環署指這裏的租金中位數是$13,634,最貴月租$62,214,最便宜$6,035,零空置率。

專賣客家甜點的滑嘟嘟,老闆娘Bonnie本身在廣福道地舖開了4年,是該區人龍店;但被私人業主加租,剛好熟食中心有吉位,今年便投標進場。只有4張枱,但月租已經要6萬,是全場最貴租之一。「本身食環署有一個底價,大約是3萬7至3萬9元,價高者得,我投了6萬元。我們的糯米糍賣$18三個,但舖租也要兩千塊一天,我每天的工作時間是15小時左右。但其實我自己計數,本身地舖租金也不是便宜。之前舊店60呎,也差不多三四萬租;和熟食中心相差是一萬幾塊,但從做生意的角度,這裏就有兩轉人流最旺的時段,分別是午市和晚市。再說地理,熟食中心樓下可以買餸,上面可以吃東西,鄰近是火車站,方便舊客新客。」

除了人龍店,這裏也雲集半世紀老字號,40多檔裏隱藏奇人奇舖。先說奇舖,有霸氣魚蛋粉。名氣響噹噹的半世紀欽記魚蛋粉,獨沽一味只賣胡椒湯底魚蛋;用新鮮門鱔加鮫魚打成魚蛋,每日座無虛席,準時3時收舖,星期日更不開門。每逢休漁期因為沒漁穫打魚蛋,霸氣關門兩個月。除了奇舖,也有奇人。由唱歌班主理的海鮮小館三小姐海鮮小菜,老闆是歌手黃翊,已經經營十多年。他與黎明和許志安同期出道,是梅艷芳師弟,更曾經被譽為張國榮接班人;較為人熟悉的歌有「最愛的你」和「黃昏戀人」。十多年前淡出娛樂圈,他跟在大埔開酒樓的爸爸做飲食,和三家姐開店賣海鮮小菜至今 。

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