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2013年08月27日
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無敵「洋葱冰」 - 嚴浩

本來今天講服用亞麻籽油調理腦細胞的方法,但這個方法除了亞麻籽油以外還需要另外一、兩種食材,拜託「香港心腦保健會」找食材還需要3天時間,所以只好先講一下別的。抱歉,但還是那句話,《半畝田》中分享的各種健康知識來之不易,為了站在健康資訊的最前沿,雖然筆者還不致鞠躬盡瘁,但起碼要求自己做到在能力之內的一絲不苟;由於與健康有關,「香港心腦保健會」找來的食材也耗費了巨大的心力和財力,不是只圖賺一筆快錢的生意人可比的。
今天分享的「洋葱冰」已經在幾個月前紅爆日本,在夏天開始的時候,日本電視節目中熱炒「洋葱冰」,洋葱冰是營養師、食神村上祥子發明的,關於洋葱的好處,《半畝田》早在2、3年前在本專欄中介紹過,文章已經收集在《嚴浩特選秘方集》第一集中,洋葱的各種功效在洋葱冰中都繼續保存,譬如軟化血管、降血糖、補鈣、抗癌……等,對女士更是一個恩物,它可以減少脂肪、防止便秘,還可以緩解體寒等。以《半畝田》的理解,除非洋葱含有增強荷爾蒙分泌的功能,否則不可能有這樣的功效,有關身體與荷爾蒙分泌的秘密,《半畝田》已經在下蹲運動文章中講過。根據日本電視節目上的資料,洋葱除了令我們遠離疾病,「能使人美麗地瘦下去。每天食用4分之1個、大約50克的洋葱,便可親身體驗到洋葱的獨特功效」。只強調節食不注意調節荷爾蒙,健康會受打擊,肥也容易反彈,男女一樣,而洋葱就是解藥!明天講做法。(未完)

嚴浩

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