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2015年03月18日

高匯水傷消費 - 左丁山

農曆年過後,市面好似迅速回復寂靜狀態,餐飲零售都唔暢旺。有話自由行遊行少咗,有講激進派打水貨打埋人,趕走自由行遊客。旅遊界名人Y更指屯門暴力示威鏡頭不止本港電視台播完又播,外國電視亦好快將畫面傳遍世界,嚇親一啲甚少來港旅遊之外國人,特別係講普通話之海外華人,已經知道有旅行團取消來港,人地唔知道屯門離開中環好遠嘅啫。
但市面靜,好難完全歸咎於打水貨示威。餐飲M通知,年初六過後,陸續收到高檔中檔食肆停業消息,由上環至中環至銅鑼灣都有,佢忙於查數,睇吓有冇食肆執笠走數,連累埋佢。佢數數吓,一共六間西餐廳結業,但呢行又興改頭換面,易名經營嘅,餐飲M話不知詳情,內情就唔知開邊瓣。
不少人以為投資餐廳係時興潮流,殊不知因為三高──人工、租金、食材三者費用高,晚餐生意少啲,都難以維持落去。餐廳R知道餐飲M嘅傳聞之後,來短訊告知,中環一間法式餐廳並非改名咁簡單,佢已經見到一封清盤官(liquidator)嘅債權人開會通知信。
如此說來,餐飲業可能掀起一片結業潮,基本上與自由行遊客無關,而係本地人消費力下降或消費模式改變之故。肥仔K及一班朋友,睇見日圓下滑不止,全部想去日本旅行食魚生、拉麵。譬如到威靈頓街豚王排隊入內食拉麵,最低消費起碼80至120元一個人,因匯率關係,東京名店賣800日圓嘅拉麵只等於港紙50。富豪C啱啱去完東京回來,話食美國牛肉放題食到不亦樂乎,只需1900日圓(每位計),食和牛放題就要3000日圓,梗係抵到爛啦,故此肥仔K等人話:「在港慳番幾個月唔去食貴嘢,足夠去日本食更靚嘅,食到飽一飽!」
同樣道理,去曼谷、首爾都係一樣啫,泰韓兩國上星期突然減息,泰銖韓圜兌港元應聲下跌,益晒去曼谷首爾血拼之香港旅行人士。相反嚟講,美元全世界獨大,港紙冇條件都要死跟,港元兌所有外幣都上升,咁東南亞遊客,日韓遊客,歐洲遊客,就會失去來港旅遊嘅興趣,內地人亦識得咁樣諗,湧去日本韓國泰國嘅啫,香港匯水高先至係今年旅遊零售淡靜嘅最大理由,暴力示威打水貨只係雪上加霜而已!

左丁山

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