蘋果日報 | APPLE DAILY
› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
2015年09月09日
馬上成為壹會員

環保惜食 - 左丁山

公關大姐大平素識飲識食,又因公關事宜,不停搞飯局,林超榮為佢改一個花名叫做「飯局皇后」。搞飯局,有人以為好容易,殊不知中間有好多技巧,左丁山聽大姐大講得多,心領神會,但不便寫出嚟。左丁山參加過公關飯局無數,見過滑稽場面不少,最過癮有一次在大酒店咖啡室吃中午自助餐,咖啡室內坐滿人,聲音嘈吵,而且係自助餐㖭,我地與主人家以及負責嘅公關公司代表要離枱搵嘢食,無法子集中精神及注意力,但係主人家(大公司外籍MD)拿出手提電腦做presentation,想班傳媒人留意喎,留意個鬼咩,佢講得細聲,我地聽唔清楚,因咖啡室太多雜音,佢講大聲啲,其他食客都會聽到。最後MD唯有識趣收埋電腦,與我地閒談了事,個心就幾唔高興咯。大姐大知道之後,笑到半死,佢話:「大公司向傳媒做presentation,最緊要包一間酒店或餐廳嘅私人房,預備埋熒幕及半小時吃飯前時間,而且一定要事先點好菜,忌吃自助餐。此乃常識!」哦,呢種常識原來連公司MD都唔識。
大姐大最近做咗一間機構嘅董事,久唔久就要開董事會,問佢所為何事,佢話:「珍惜廚餘與多餘食物呀。個機構叫做『惜食堂』,得到唔少善長及上海總會捐錢支持,喺港島及九龍有廚房,每日製造及派發8000個飯盒俾無依靠長者。我地搵到大超市支持,每日有賣唔去及即將到期嘅食品送俾我地(以前呢啲食物係棄物)做飯盒,還有其他食材來源嘅,總之人人做義工,為社會作些微貢獻啦。」之後佢又送左丁山一小樽橙皮占,問佢從何而來?有分教。
三位年輕人有一個環保意念,得到「渣打香港150週年慈善基金」贊助成立/創辦一個叫做Smiley Planet嘅環保團體,展開不同嘅推廣環保工作,在「衣食住行」四大範疇諗出新方法,誘導大眾減少廢物,減少排放,珍惜食物及循環使用概念。其中一項係製造果醬,把「惜食堂」從超市收集得來嘅水果,製成果醬,果醬又可製成糕點。譬如吃西瓜,吃完之後,瓜子可炒菜,不吃之白色部分刮下來可做漬物,綠色西瓜皮可搗爛做西瓜霜,西瓜任何部份都可用盡。大姐大話Smiley Planet會在9月19日至22日在荷李活道元創方及港大黃克競平台辦展覽,10月3日辦Fest Zero RIDE,與Slow Mo合辦環保單車遊,由西九龍踩到啟德跑道開演唱會,大家不妨留意!

左丁山

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載