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2014年01月02日
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自由自在吃包子 - 李碧華

年末年始放假,抽空把相機中幾千張照片整理一下。正是「日頭唔好講人,夜晚唔好講鬼」──日前才寫過習主席排隊買包子與民共坐的「親民騷」,誰知在舊照中發現,那家北京包子店,原來我到過。
照片中見「慶豐包子香」的宣傳大字,咦?在哪見過,忙找新聞,就是習微服出巡那場景了,當時朋友帶着一嚐,也沒留意。這「慶豐」是國營,分店多,平民化。
都是一般的餐單,但亦有選擇。像包子就有豬肉加大葱、梅乾菜、薺菜……還有鮮蝦菜心饀,一両三個,人民幣三至六七元。涼拌和小菜一碟碟碼好,苦瓜、豆乾、海帶、菠菜、松花蛋、鹹鴨蛋、燜酥魚、肘花、醬牛肉,最貴才廿多元。
前曾到過一些包子店,一客得九個(一模一樣的!),悶死了。那天我們點的包子是豬肉茴香、胡蘿蔔素雜錦,包括習主席的豬肉大葱(招牌貨),還點乾絲、拌芹菜、鹹菜、松花蛋、拍黃瓜。太好了,有玉米渣粥、小米地瓜粥、紫米粥供應。炒肝像漿糊我不要──最後來盤「心裏美」。
雖是尋常小食,也吃得美美的,自由自在!

李碧華

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