› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2016年09月15日

玫瑰、陳皮、豆沙 - 李碧華

老陳皮紅豆沙月餅

人的心理很奇怪,有調查報告指出,受訪者中秋節送禮首選,是月餅;但收禮時卻不希望獲送月餅,最好改為較實際和健康的產品,包括禮券、果籃、健康食品──為什麼己所不欲,施之於人?當然因為購買方便、包裝精美、不必思考、免煩!
你希望收到的,何不先送出去,大家開心?合力造成風氣,好過勉強收受。
每年中秋,港人吃月餅應節,但每個家庭都有吃剩的,去年過剩月餅有一百零八萬個,當中一半被棄置,不是即時,也許過了一兩個月,還是從雪櫃遷移至堆填區。年年如是,十分浪費。
親朋戚友不會送太多月餅,早已明言,可口的送單個裝一嘗。今年流行奶黃、榴槤、抹茶……淺嘗輒止。我不大喜歡冰皮裹着一團古靈精怪五顏六色的甜餡。
今年又多豆沙月,像蔡瀾「抱抱月餅」的玫瑰紅豆(也有火腿松仁),志蓮淨苑的十五年陳皮紅豆沙(還有三十年陳皮的!),有人送了個日式十勝紅豆粒月餅,都沒有蛋黃。黃蓮蓉、白蓮蓉雙黃月餅,仍傳統至愛,而豆沙中有玫瑰糖、玫瑰花、老陳皮,是另類誘惑。可恨用來陪伴月餅的宋聘普洱,漸喝漸少捨不得……

李碧華

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載