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2018年11月16日

根室花丸迴轉壽司 - 李碧華

作者提供圖片

在東京下榻八重洲一帶,對面是偌大的東京站,一天也遊不完。日本朋友K推薦了東京站南口外邊的一家迴轉壽司店,喚「根室花丸」。

它的分店不少,北海道札幌等都有,在東京口碑不錯人氣爆燈。根室市是北海道代表性港口之一,根室「花」當然指其名物。

這店不大好找,在東京站迂迴地到了丸の內口,經過大廣場、古舊建築物,眼前一亮是時髦高檔的商場KITTE,地方大亦奢華,地下就是設了桌椅休憩的一大片空場,空間和呼吸位都叫人抒懷忘憂,建築具線條感,根室花在五樓。本來今天很累,想改日去,不過既在附近又找了一陣,找到了很開心──更開心的,原來明後兩天他們休店,不知是盤點還是內務,總之今晚客似雲來。晚飯時間得花上近一小時輪候,幸好四下一逛,各食店也甚吸引,下次可以一嚐琉球料理或信州十割蕎麥。地庫有我喜歡的成城石井超市。

根室花裝潢傳統得來時尚、亮麗、舒適,壽司一百多圓到五百多圓之間,食材新鮮,味噌汁尤其吸引,有花蟹、雜菌、青葱豆腐……各款,當造的秋鮭白子都有供應。

當然,要求精美,還是壽司專門店,迴轉壽司中它屬中上級,也吃得滿足。

李碧華
電郵 :
mcwriter@appledaily.com

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