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2018年12月13日
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FIVE GUYS - 李碧華

我不大喜歡漢堡包,沒得選擇或偶然一頓,且自從上回嘗過鋒味安格斯的煎蛋肉醬餡料,太難食已不再嘗試。

近來有好些美式漢堡攻港,國金中心商場Shake Shack還可以。每回經過灣仔(書店和出版社就在附近),莊士敦道黃金地段食肆很多,試之不盡。「快餐店」也見長長人龍?好奇,但次次都怕排隊而路過算了,問同事們,誰付得起時間?都沒食評。

這美國FIVE GUYS漢堡專門店在港開張不久,據說連前總統奧巴馬也給Like。其設計裝潢,鮮紅色特別引起食慾,餐牌簡單明確,自1986年在維珍尼亞州起家,至全球逾1,500分店,經典口味只售5款食物:單層漢堡、雙層漢堡、熱狗、薯條、奶昔。果然堅持。

終於有一下午,見人龍稍短(但也排了半小時),光顧最貴的雙層煙肉芝士漢堡($95),有15款免費配料供選擇,堆起來賣相一般,但甚為豐盛,這豪奢burger,肉汁及餡料美味可口,還有香脆花生供等待時任食,若加薯條飲品,真是飽到唔識郁。下回要單層就夠了。

朋友回應,大都在紐約或倫敦吃過,好評。香港的較少──但排隊苦候飢腸轆轆誘惑大,每令食物加分。

李碧華
電郵 :
mcwriter@appledaily.com

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