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2015年11月12日

元朗捕魚 - 李純恩

立冬翌日到元朗拍攝魚塘捕魚,天還是熱得令人流汗,據說幾十年都未試過這麼熱的「立冬」之日,餘威未了,讓我們也感受了一下香港最熱的冬天。
天色澄藍,白雲醇厚,眼前魚塘一個連着一個,這種魚塘從前叫「桑基魚塘」,塘邊種滿桑樹,農家既有桑葉可用,桑樹根部緊扣塘堤,也起了護堤作用。如今桑樹少了,多種了果樹,樹上結果,樹根護塘,變成「果基魚塘」,作用是一樣的。
塘主就叔子承父業,打理魚塘五十多年,七十多歲的人,精神奕奕,敦厚健談。見伙計們撐着船攜網而至,二話不說,噗通跳進塘裏,幫手扯網,塘裏的烏頭魚被網一圍,越水而出,跳前躍後,像飛箭一樣射來射去,就叔說,每年都會給飛來的烏頭撞傷幾次臉,眼都差點撞盲。
一網魚少則一千多斤,多則五、六千斤,一塘魚有五六萬斤,二十多個魚塘,輪流撒苗捕撈。天氣熱,水溫暖和,就叔在水裏拉着網,一邊笑呵呵跟我們對答。他說本來也該退休了,但在魚塘做慣了,每天下水捕魚,依然覺得好玩,所以伙計開工他也來搭把手。這次是專門為我們拍攝開工的,所以在白天,平時捕魚都在晚上,捕完之後馬上送去批發市場,午夜開秤,比起其他地方來貨,他的魚最新鮮。
天氣雖熱,但滿目青翠的環境卻很是怡人,往遠處望去,蒸騰的熱氣中,海市蜃樓似地高廈林立,那邊有個「大城市」,叫深圳。兩下對比,這邊綠水青山,白鷺低翔,倒是一派田園風情。三十年河東,三十年河西,信焉?

李純恩

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