› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2018年03月20日

到孔夫子老家看看 - 李純恩

新華網圖片

青島朋友說下個月中山公園的櫻花就要開了,過來玩一趟吧。算一算,上次搞美食團去山東,已是四年之前。
山東也不知去過多少次了,從濟南到煙台,青島更是熟得不能再熟。但孔夫子的老家曲阜卻從未到過。
以前從青島開車去曲阜,要四五個小時,現在有高鐵,即使不是全速行駛,兩個多小時也可到達。於是就想趁着春暖花開,飛青島,遊曲阜,去看看孔子家鄉是何模樣。
山東是春秋戰國時期齊國和魯國的地界,故有「齊魯大地」之稱。齊魯大地從內陸接到海邊,物產豐盛,人才輩出。曲阜本是魯國的都城,因為出了一個孔子,招牌就姓孔了。曲阜三大景點,都跟孔家有關,孔府、孔廟、孔林,統稱「三孔」,千百年來不斷擴建,規模龐大,是必看的古蹟。孔子生前奔波,到處搵工,非常落泊,死後才顯赫成所有帝王都推崇的萬世師表,成了聖人。一直到了「文化大革命」,差點遭摧毀之災,好在否極泰來,最後依然是塊上等好用的招牌,又被捧了出來,大用特用,秉承歷朝傳統,為政治服務。海外有「孔子學院」,國內有「孔子和平獎」,讓人啼笑皆非之餘,更想到曲阜實地看看,從蛛絲馬迹中,找回一點原來的氣息。
在青島可嚐膠東菜,到了曲阜,就可吃正宗魯菜,中國四大名菜京、揚、川、粵,雖沒有魯菜的份,但魯菜則是京菜的根本。
孔夫子兩千多年前就有「食不厭精,膾不厭細」之說,可算是前輩食家,令魯菜也添了神采。想到此,這山東春遊之行也就定了。

李純恩

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載