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2018年11月22日

不爭氣的唐餐館 - 李純恩

這次到開普敦和約翰尼斯堡走了一圈,為二月份農曆新年的旅行團打個前站。打前站的其中一件事情,就是找吃飯的餐廳,照本來的打算,既然南非有三十萬華人,照理可以在旅途中找到一間吃得過的中國餐館。於是就請當地朋友張羅一下,到了開普敦,就去了當地最負盛名的中國酒家。

一進酒家,裏面客滿,生意極好,人聲喧嘩。我們坐在房間裏,門外一桌東北大叔大嬸,紅星牌二鍋頭喝得興高采烈,不分男女,說話都是從嗓子眼裏吼出來,勸酒鬧酒,隔一陣還會引吭高歌,我們坐在房間裏,只聽得外面像雷鳴般吵,一晚不停。餐館有鮑魚有龍蝦有魚翅,味道一塌胡塗,炒個蒜苗臘肉,味道也一塌胡塗。

再看看這餐館的顧客群,馬上打退堂鼓。

後來去了約翰尼斯堡,尋到一家出名的廣東餐館,有廣東點心和炒菜。餐館裝修簡陋,女侍十個倒有八個說廣東話,但神態語氣則明顯是珠三角農村直送,服務說不上好壞,因為基本上不算服務。這還真不能怪餐館,要怪只有怪食客,食客沒有要求,不知好歹,給什麼吃什麼,也不管在什麼環境裏吃,不爭氣如此,你也不能要求餐館爭氣。只是那麼多華人竟都如此將就,也實在教人費解。

於是死心,不再找什麼中國菜館,只在當地好餐廳中選擇,主攻海鮮,後來還竟然遇到日本的「Nobu」餐廳,真是喜出望外。

李純恩
電郵 :
mcwriter@appledaily.com

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