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2002年10月19日

六棉酒家 - 蔡瀾

夥計說有條金邊龍舌要不要試試?當然叫了,不錯。「這是名副其實的飛機魚,剛剛運到。」他笑嘻嘻地說。
聽到不是本地魚,打了一個折扣。
「有沒有真正釣到的黃腳鱲?」
「有,有。」他說,聽了大喜,當今黃腳鱲幾乎絕迹,養殖的肉似嚼蠟。
上桌一試,雖無泥味,但還是不行,有點失望。
澳門的煮炒,大同小異,一般餐廳都有水準,「新陶陶」等都做得好,但「六棉」佈置得像「陸羽」,有點古風,請客時選擇它,不會介紹錯的。
地址:澳門氹仔杭州街海怡花園第三座地下
電話:83-3333

蔡瀾

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