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2008年12月24日

群馬之旅 - 蔡瀾

除了最特別的「旅籠」旅館,我們這次在群馬縣也會和大家試一試另一家叫「木暮」的,吃住都一流,旅館旁邊有個山坡供給客人散步,兩旁開着雅致的商店和餐廳,是真正的日本風味。
怪不得昭和天皇也愛上,一生人入住過「木暮」數次。溫泉叫「金泉」,含有大量的鐵質,對皮膚特別好,有興趣的話可以進入他們的網站看看:www.hotel-kogure.com
從東京到群馬,本來可以乘子彈火車,但去時還是坐車,一路看風景一路買東西一路吃,團友最為喜歡。回到東京時大家急着要購物,還是坐新幹線,行李則叫另一輛卡車送到帝國酒店。
乘車也不過三小時,我們會在休息站停停,買點當地手信或汽水綠茶、咖啡罐頭。中午到一家叫「新田八庄」的餐廳。
這裏做得出名的是「KiriKonmi」麵,麵條切得又粗又厚,據說馬可孛羅帶到意大利的就是這種麵,是當年的宮廷菜,後來也傳來日本,在中國已失傳,當今罕見。用山菜、草菰、南瓜等,和雞、豬肉一齊煮麵,滾到軟熟、麵條吸盡湯汁,這一道麵相當好吃,麵癡的友人更應一試。
中餐當然不止吃麵,還有最新鮮的鱒魚刺身、茶碗蒸和用大粒的甘栗炊出來的飯等等,一定吃得飽飽。
由餐廳玻璃窗望出,只一片綠竹林,氣氛相當高雅,室內又有一木柱,巨大無比,是棵八百五十年的杉木。
另一中餐在「時代屋」吃,這家人也是旅館「旅籠」經營的,同樣古色古香,吃的是「牡丹鍋」,鮮紅的野豬肉樣子像牡丹,故名之。
採完士多啤梨之後去鄉下的大型超市,團友們最愛在此購物,看到喜歡的即食麵也買一大箱。新割取的長葱實在誘人,也買一大箱,用推車搬運到巴士。
巴士小姐看到總是笑着問我:「香港沒有東西吃嗎?」

蔡瀾

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