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2009年07月30日

湄公少女 - 蔡瀾

在泰國森林中拍戲的那段日子中,最大的樂趣,是收工之後經過雜貨店,買一袋威士忌坐在路旁草地上慢慢喝。
說一袋而不是一樽,是因為泰國小販把所有的飲品都裝進塑膠袋中,打一個結,交給了你。別小看這袋東西,放進冰塊,又加了略甜的獅子牌蘇打水,好喝到極點,一天的疲勞,已盡忘記。
從此愛上泰國威士忌,牌子叫「湄公Mekong」,泰國人把「湄」字唸「咩」,而那「公」則是「空」,通常把「空」字的尾音拉長,才算標準。
第一次喝,嗆得即刻嘔去,噴到同事一臉是酒。那種味道如何形容?簡直是火水嘛,哪有一點蘇格蘭威士忌的影子?說是白蘭地又不像,是泰國獨有的,別處找不到。
喝多了,等於交上一個樣貌平庸的女友,個性剛強中,帶着柔情,愈看愈順眼,好處也愈來愈多。
但是一個很難攀交的友人,個性孤僻,冰塊不配合,也不與清水為伍,只愛當地土製的「獅子牌」蘇打水,略帶甜味,與他配合得天衣無縫。
「湄公牌」銷路極佳,就被「鹿牌」、「白馬牌」模仿,但味道差得遠了。大家嫌七百五十毫升的大瓶累贅,都買二號褲袋裝的。從玻璃瓶透視背面,印有泰國皇曆的製造日期,愈是剛出產的愈覺新鮮。泰國人不懂得什麼叫三十年的威士忌,「湄公牌」永遠是保持春春。
住上一陣子之後,我把「湄公牌」從「獅子牌」的懷抱中搶過來,改用青椰汁來溝,為我自己發明的雞尾酒,命名《湄公少女YoungGirlsofMekong》,喝過之人,無不叫好。
經多番推廣,湄公少女在香港流行起來,昨晚在「泰地道」吃飯,見鄰桌顧客也都喝此種雞尾酒,大樂也。
在餐廳隔壁的「昌泰」雜貨店有售,大號裝一瓶港幣一百一十元,二號七十,椰青十塊一個。湄公少女,並不貴。

蔡瀾

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