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2011年04月28日

忙 - 蔡瀾

前一陣拼命往台灣跑,主要的還是去邀請台北、台中和台南各位具有特色的飲食界人士,前來參加我在廣州舉辦的台灣美食展覽會。
打造一個台灣美食中心,一直是我的心願,在香港研究了多個地點,奈何都因為貴租而做不成。
現在決定還是搬到廣州去。那邊人工便宜,材料不貴,而且消費力量強過香港。在珠江新城選中了地方,於一棟叫富力盈信大廈的二、三、四樓。
珠江新城在那裏?它連接港廣直通車站走出來的天河區,一直延長過去,至到那座瘦腰身的電視塔。
廣州一直和香港競爭,後者說我們有中環商業區,你們有沒有?前者回答:沒有,但可以打造。
短短三數年,建成了這個新城,三十棟大廈,將由天橋接連在一起,地下鐵在兩頭設站,中間有行人電道來往,為當今最熱門的地點,出入皆為高消費者。
台灣美食城預算在二○一一年九月開業,事前對商家的選擇也得做個準備,有什麼好過先辦一個台灣美食展,留下最受歡迎的呢?
美食展有百多個攤位,有小吃,伴手禮以及紀念商品三個部份組成,從五月一號到八號,在市中心最大的流花路錦漢展覽中心舉行。
事前的宣傳活動有四月二十五日的記者招待會,二十七日的簽書會,和三十日的新浪網友見面會。我的粉絲已達兩百萬名,在廣州的約佔十分之一左右,並有屏幕轉播到微博上去。
再下去有一陣子忙,旅行團除了五月中的蘇格蘭威士忌之旅以外,暫時不出發了。

蔡瀾

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