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2013年06月04日
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武陵春 雲霧茶 甄沾記 - 蔣芸

當天仍然是黑色暴雨警告未除,前一夜電光火閃,雷聲隆隆,想起幾位長輩老人家皆因雨天外出而摔跤,從此或長或短纏綿病榻或一跤摔倒了人生盡頭,於是心生警惕不敢冒險,誰知風雨故人來;年近八十的陳大姐自故鄉天台返港,帶回了三小罐雲霧茶,產自天台國清寺附近的護國寺,是一位住持所贈,住持除了贈她以佛語、佛偈還送了這三罐天台山的雲霧茶,而她竟轉贈予我,當下眼濕濕竟不知說什麼好。
立刻烹茶煲壺以饗來客,嚐了一口,她搖搖頭道:那天我在廟中喝的是以山泉沖泡出來的,這味還差一點喲……
數年前,我亦曾赴天台一遊,山中清幽怡人仙氣環繞,怪不得日本天台宗選擇在此山創建廟宇,也許遊人罕至,山水原始風貌不改, 的確有叫人魂牽夢繫的魅力。不久前,有友人從台灣山區武陵歸來,所出示的照片是滿山遍野的翠綠嫣紅,幾疑是桃花源記中的武陵人居停,而天台深山寺內的蜿蜒小徑,正是傳說中的桃花源呢。因為太隱蔽難尋當年曾錯過此寺,不料有緣喝到此處的雲霧茶,慰情聊勝無也;一山一水一飲一喙莫非前定。
翌日,甄沾記後人甄賢賢來訪,不料緣慳一面,而她所贈的椰子糖、椰露糕及椰汁年糕是曾經小思老師盛讚過的,是香港少數仍保留着本土風味用心製作的食品,也是大部份香港人那些年念念不忘的, 如今老字號懷舊出品回歸香江,那天下午後來的訪客有福了,有甄沾記的糕點糖果配天台山的雲霧茶,分甘同味樂何如之。

蔣芸

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