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2018年12月16日

沒有星星的美食 - 蔣芸

梁家權fb圖片

沒有金主、沒有錄製團隊、沒有顧問、沒有導遊,只是兩個膽粗粗的中年漢子,一個記者出身,以寫庶民美食聞名,另一個是在歐洲生活了三十多年;經商,外號奧地利人的好友霍志誠;出於食家梁家權的構思,在一通兩個多小時的長途電話結束之後便開始了兩個多月的穿梭尋訪歐洲庶民美食之旅。

這又奇幻又貼地的美食之旅中,累積了83,399公里飛行里數,足可繞地球2.08個圈,租過十一輛車,在歐洲北非間馳騁了9,287公里,徒步行了916,883步,等於行路上廣州6次。

這浩大的庶民之旅,梁家權稱之為Plan E,E是指歐洲,此次行腳記錄而成了這本「沒有星星的美食」,更預告這Plan E 將會有第二、第三……回合的下回分解,更是令人期待。

有夢想的人生,並已實現了第一回合;是何等快意江湖,本書比煙花更燦爛更壯觀;更豐富有趣也更令人眼花撩亂。梁家權十七年前探究香港庶民美食開始,已醞釀着Plan E的構思,要在新的領域找尋不一樣的體驗,而他做到了。

他寫飲飲食食更注重的是人、情、味,這本走出來和吃出來寫成的書,是學問也是成就、夢想和野心尤其不同流俗,每一篇、每一幅照片都是親自體驗與拍攝,從沒有網上資料的堆砌,這樣新鮮熱辣、這樣鮮活靈跳有血有肉的內容完成了這一大創舉,令我喝采。

作者在序言中說Plan E的成果能讓他無憾的帶進棺材,他不要黯然無光的人生,不願作浮塵,其實當他踏出了Plan E的第一步,開庶民美食先河的燦爛人生已展開序幕。

七十三天艱苦的行程,每一天都有驚喜與滿足,無花無假的呈現在讀者面前。

蔣芸
電郵 :
mcwriter@appledaily.com

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