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2006年04月13日

蘭心與祖祖 - 鄧達智

蘭心的菜才剛在門口點好,轉身入內,已上碟,都是那類早已燒好醬好類別,即時燒熱,五分鐘上枱;那份平常感動夠吸引再來。
祖祖的英文名很六、七十年代,JoJo!想是台灣人開的上海、川、粵、揚州混合,但十分好吃。虹橋路靠古北路那間長寧店永遠好生意。但烏魯木齊南路靠建國西路那間像酒店則寬大舒服,奇怪周六也容易找到位子。它甚麼好吃?水煮魚、紅皮(紅椒)魚頭、紅燒肉都一流;但那個小籠包,唉!真是絕後,比下了台北鼎泰豐。你莫笑我誇張,皮薄,湯甜,肉鬆化,兼價錢便宜過台北三分二。就是為了這味小籠包,兩天去了三次。飯後不急走,店子送的芝麻花生冰才是好戲在後頭,驚艷不已。朋友都笑說;可否先上芝麻花生冰?好吃得流連忘返。這店子是蘭心的180°對極,裝修豪華,幾乎不倫不類,但好吃得沒話說。

鄧達智

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