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2007年05月29日

精緻漂亮化 - 鄧達智

赴外甥大學畢業禮,回到自己唸高中的Kingston,這個大學城曾經是加拿大首個首都,因貼近美國,在美國獨立初期與英國不咬弦的日子,國會投票才將首都搬至離美國比較遠,而非京士頓般貼近邊界的渥太華。
小城還是漂亮的,古老嫻靜,市區周圍人口從多年保持的六萬多人口(六分一為皇后大學學生,六分一為監犯及精神病人組成),增加至現今的十二萬多,大學學生背景構成比較中上,餐廳、精品店、咖啡廳與酒吧滲入本來靠湖綠化的花園城市,比從前漂亮引人多了。
九十年代中,世上不少城市都精緻化起來,本來沉悶粗淺,都向歐洲一些精緻傳統學習,連日本壽司店,中國菜泰國菜館都呈現設計獨特甚具特色,與過去拉麵雜水春卷舖分別甚大。
曾經到悉尼「着陸」,一星期後急回,山水景色壯麗是一回事,受不了當時城市面貌的下流,下班後滿街酒鬼,餐廳咖啡廳當然有上乘的,整個城市就是粗。新加坡、多倫多、溫哥華向九十年代是一個主要的轉捩點,突然之間,咖啡店學巴黎,餐廳學倫敦紐約,酒吧學阿姆斯特丹,花花草草學日內瓦,甚麼也講求精緻設計,漂亮的背後,也顯示這個地球經濟向上不斷調整,錢是key,有錢有要求(正常情況),東京倫敦巴黎紐約羅省悉尼墨爾本巴塞隆那米蘭大阪香港台北首爾新加坡吉隆坡開普頓……都精緻極了,再下來上海杭州孟買杜拜台拉維夫多倫多滿地可布宜諾斯艾利斯……本來漂亮的精緻了,本來古典的加入高科技元素,本來道地街坊的國際化了;就是十多萬人口的京士頓,世上有不下千個這樣富裕而又具傳統的小城市,都一下子在過去十多年間,將本來不錯的變得迷人了,本來難看的美化了。其實世界在過去十多年不斷整容,文化了,文明了,修補了,富貴了;全球暖化當然可以很恐怖很嚇人,但矯形了的城市着實容光煥發起來,讓我們享受了。

鄧達智

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