› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2012年09月10日

好多蘋果 - 鄧達智

同行是成都頗吃得開的女強人。
從時裝設計開始,因由參與近年當地一些老區活化歷史文化工程,跟政府關係提升了,活動能力也顯強了。
近期火紅到極的 「寬巷子,窄巷子」便有她汗馬功勞的一份。本來落戶製造一抹時尚氣氛,誰知來逛四方客偏向民間特色文藝,對時裝興趣頗淡,見人來人往尋飲酒吃飯者更多,找特色酒店亦眾……從時尚審美眼光出發,一應裝潢設計增加了店主個人不尋常品味,口碑生意都成功。
如果你去過成都,可有聽過「音樂公園」?
如果去過,留意過有一所餐館會所,叫「好多蘋果」?那便是我成都同行朋友的工程,生意!
「好多蘋果」這個名字來自大伙聚會,未曾坐下,人人「蘋果」侍候,菜上了,也讓「蘋果」先吃,靈機一動,突發聽過,讀過,過目不忘的盞鬼名字。他們賣的是新式川菜,味道保留,減少油膩,另加廣東菜fusion,以清淡作平衡,台型頗型。
最型還是整個環境,本來重工業廠房,兩支煙囱是成都頗長歲月最高建築,舊日子裏,老遠便可看到,是一起地標,佔地甚廣,樓底高不在話下,難得活化卻保留巨型喉管,恁它們穿梭整個空間,內內外外橫七豎八,沒有大事鏟除舊觀,更利用它作為本色,特殊賣點。好一座妖獸都市的原形!香港連保留已澈底拆除,想起也令人心痛,九龍城寨,亦也無力,無見識,無勇氣。地產天價,何處得建創意空間!
「好多蘋果」只是其中一項過癮推薦,其他如畫廊,音樂演奏空間……它叫「音樂公園」,本來的耩思為音樂作動機,位於民眾居住空間,不同北京798與民間的疏離,你會看到街坊當中男女老少的參與,很得人氣。
去年來成都,愛上「寬巷子,窄巷子」,今年再來,有幸得識音樂公園並好多蘋果,旅行的恩惠,不止吃喝玩樂看新鮮,有意思是從一些我們香港沒有或者沒有做得好的設施當中得到借鏡,反思!

鄧達智

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載