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2013年02月27日
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西亞深水埗 - 鄧達智

沿面向Marmara海伊斯坦堡舊城高高低低山路走過嫻靜住宅,小旅館區;緊接布匹,輔料,衣服,鞋類市場,一個接一個,繁忙不已,明白擦鞋童如何消失,不再聽到小偷強搶故事;城旺,工作量增,人力需求充足,誰願意自作賤,強搶老弱婦孺遊客或伸手問政府供養?
茶檔,餅檔伙計們勤奮奔跑送外賣國飲蘋果茶並土耳其甜食,Turkish Delights;啊!懷念往昔新蒲崗長江製衣上班途中,未經媒體加入口碑味精的擔擔麵,還有9點鐘前賣完即散生炒糯米飯,各式腸粉,菜乾臘鴨頭頸粥,甜豆漿加蛋,回望充滿希望北風呼呼冷寒的歲月,能不低徊?
深水埗一度貴為亞太地區布料及輔料最佳集中地,當年內地優質布料幾乎等於零,就是南韓,台灣也一般,日本料良也未及歐洲尤以意大利,法國,德國出品優。週邊各國入口稅重,免稅香港得惠。本地勞工不足,南亞,非洲白市工黑市工鋪天蓋地,另加各色人種設計師,製作人員共鑄,那種興旺,並非大眾共媒體眼中蟻民營生懷舊集中地,而是;香港製造業世上前茅時代的重要後盾。
香港自動放棄製造業。
近年連中國也積極擺脫世界工廠的榮譽!中國人積弱過百年,稍見幾碗白飯熱饅頭,即刻勢頭比三反五反時代破四舊勁,破五舊包括文物古宅老地標。走過伊斯坦堡處處珍而重之保留老祖宗遺產,不單止前朝奧圖曼帝國遺珍,前前朝拜占庭時期痕跡更加寶。一個民族不怕窮,只怕沒文化,至怕消失自動自發能力。
前此來過伊斯坦堡兩次,只能說喜歡,因由未予時間細究細讀。這次前後六天,最遠?領朋友走沿海路至橫跨歐亞Bosphorus橋,過海,再沿水邊散步回望歐洲部份,連喜愛東南部地貌奇景Kapodokia也沒去,細細享受伊城;啊,很快會再來,不經意她已上心,成為自己最心儀之一城市!

鄧達智

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