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2018年03月20日

中國人巴黎開酒莊 - 鄧達智

拍攝:鄧達智

幫襯中國人位於並非十三區或美麗邨,而是巿中心第二區開的酒鋪?
港人、台人,肯定日人聽來很不以為然,連那瓶雖然便宜,喝來不差的2012波爾多Saint-Emilion Grand Cru就不被視為假酒,定被認定渣酒。
從Enfants Rouges巿場出來,準備為晚上尋一兩瓶餐酒,前面剛好門面裝潢不俗酒鋪,門被推開幾寸,隔着玻璃大窗看裏面東方青年男女各一正在滋味即食麵條;即問自己可有入錯門口?
如果法國人開的酒鋪,僱用黃種人當店員猶自可……沒可能吧?表面開放,內心緊鎖傳統法蘭西人會得將視為國寶之一的葡萄酒假手黃皮膚?
這裏靠近猶太大本營Le Marais,法國猶太人開的店子未定,猶太人/中國人既相似又相近,某程度上惺惺相惜從來不鮮,僱用中國人當店員情在,為付少幾個銅板工資理亦在。
見客人進門,立刻放下杯麵;看年青人禮貌周周,戒心漸次放下,細問;來自中國學生,老闆青田人(都統稱為溫州人)。至此發現鋪頭出售貨品種類繁多,廉宜貨品不少、珍品亦不缺,價錢明顯比一般相宜,事後證實,蒙他們極力推介才賣十一歐元紅酒,物超所值。
相比日本人,中國人在巴黎的文化說服力,至目前為止,沒得比較。人家浮世繪早在梵高年代已為美術界作出深遠影響,Palais de Tokyo有名有姓博物館叫「東京」、美輪美奐人人稱許,叫我們北京未免有點距離。
Palais Royal裏邊雖然有香港Joyce、有台灣洪麗芬Sophie Hong,大街外面有陳夏姿,沒完沒了優質屏風與陶瓷……相比氣勢與80、90年代Kenzo、三宅、山本、川久保……曾經帶起的日本潮流不單前無古人,起碼目前為止東方人創造的時尚風騷,接班仍未有後來者。縱使中國名模劉雯、孫菲菲幾年下來托中國人公元2000後掃貨力強而冒起,接拍過的廣告數量大概前無東方人;你問時裝行家?只記得山口小夜子!
氣餒是不?也不!人、事、物各擁季節,只問遲定早。
前時將「自遊」稿子鋪上Facebook,有關一小撮大陸人出門旅行的驚人儀態,這類話題負面回應顧客繁多,咒罵聲音愈演愈烈,來自內地的新港人朋友讀來當然不好受;內斂者深知確有同胞不文明而沈默,熱血者抵唔住頸大罵港燦酸溜眼紅同胞荷包強勁亦有。
從實際角度看,重要是買一瓶平靚正好酒,話知邊個種族開的店子、什麼國家員工提供的服務?誰耐煩細究種族血統、家仇國恨?

鄧達智

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