› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2018年06月18日

國泰請聆聽員工心聲 - 鄧達智

拍攝:鄧達智

空姐們既尷尬,又無助,夾在乘客的投訴與無能接通高層的天地線,只好央求乘客代撰反映信件。
朋友說:國泰近期機艙餐飲質素回升了,起碼吃得入口!
對一間曾經世界名列前茅,在不少範疇訂立一流國際航空服務標準的公司而言,簡直是侮辱。
幫襯過北美洲及歐洲好些航空公司,嘗過他們過去餐飲水平之粗糙,相對國泰當年高質量餐飲而言,就是經濟艙的餐飲都比歐美同業的商務艙不遑多讓。
近年國泰餐飲的主管團隊抵打屁股,坊間罵得媽聲四起,猶似借咗聾耳陳隻耳:一於少理。繼續衰了不少年。
十年河西十年河東,不少人認為後起之秀卡塔爾、土耳其等等的經濟艙餐飲,比起今天國泰商務艙的提供差距愈來愈小。說來令人氣餒,從多哈飛倫敦機種380商務艙,設獨立而寬敞酒吧,予人客隨便或坐或站,提供專業Bartender服務,隨便取用優質小吃種類繁多。商務艙已經如此,可想而知頭等艙如何輝煌。
攰個人仰馬翻跑上中午飛往倫敦的航班,沒心思吃喝,但見餐車在身邊經過,瞄到上面準備好的菜式正如朋友所說;頗見賣點,未吃已心動。
原意只想看一套半套電影,然後蒙頭大睡,誰知國泰過去頗具聲名的電影系統並選擇頗豐的片種,隨着新推出的系統;既不User Friendly。可供選擇的片種也極寡。
跟過去優質而貼心的提供完全兩碼子事。看似方便觀眾,搞來搞去,最後要空姐出手,也搞砸了,先將音響及影像完全關閉,花去十多分鐘才能重新將系統再活。肯定空姐們曾一再被失望的顧客惡罵;非常無奈跟我說:請去信高層,報告這個全新音響系統有多廢。
特意拍下今期隨稿照片,說明在Musical一項,沒任何選擇只得一部Sing Street。外語電影中之法國部分的選擇根本就是英語電影配備法語配音,真想告訴主管電影的國泰員工:有一樣物事叫「法國電影」,而非配上法語的別國電影。
用人不善,看似表面的傷害。無能判斷下屬成績優劣,也聽不到前線員工承受壓力的苦惱才是真正的內傷!

鄧達智

精挑細味 籽想好食,即like「籽想好食」FB專頁!
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載